Tuesday, January 5, 2016

SÜLT, FŐTT KARFIOL, CURRYVEL

Az ünnepek után jót tesz a gyomornak a könnyű és húsmentes étel.
Indiai recept alapján készitetttem, ezt az egyszerü, olcsó és jóizű ételt és nem bántam meg.




1 kisebb fej karfiol
1 -2 evőkanál olaj
½ kávéskanál curry
1/2 kávéskanál turmeric vagis kurkuma
1 gerezd fokhagyma préselve
édeskömény mag


A karfolt félkeményre fözzük.Lecsepegtetjük, rózsára szedjük és  félretesszük.

Egy tálban a füszereket az olajjal egyenletesen elkeverjük és a karfiorózsákat  megforgatjuk benne majd sütőbe tesszük és addig sütjük, míg szép  aranyszine lesz.

GYÖMBÉRES, MÉZES TEA

Ilyenkor télen, ha hideg van jól esik egy forró tea. A felborult időjárás miatt többször , a langyos meleget, hirtelen sarkvidéki hideg váltja fel.
Nemcsak a hideg idő, hanem az immunrendszer megerősitésére is kiváló a következő
összeállitás, amihez szükséges:



zöld tea
citrom
méz
gyömbér
szegfűszeg
szegfűbors
fahéj
friss majorannaág ( ha van otthon )


A gyömbért reszeljük le, tegyük a teaskanna aljára a többi füszerrel együtt, öntsük rá a forró zöld teát, izesitsük mézzel, citrommal majd leszűrve öntsük bögrébe.

Most már csak egy kényelmes fotel, puha takaró és egy jó könyv szükséges.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...