Az ünnepi nehéz ételek után jól
esik egy finom, hamar elkészithető tészta.
Szükséges
hozzá
egy zacskó
gyorsfagyasztott szegfűgomba, és
egy űveg olajban eltett
paprika, jelen esetben, kápia
paprika, melynek eltevését én követtem el, tavaly összel.
Kevés vaj, egy
csomag újhagyma, valamint kifőzni való tészta.
A csomag újhagymát
nem túl apróra vágom , a vajon megpárolom.
Ráteszem a fagyott
gombát, kevergetés mellett megvárom, míg az teljesen felenged és
kellően megpárolódik, és a kiengedett viz is eltűnik alóla.Ezután ráteszem a lecsöpögtetett
paprikát, sózom, borsózom összekeverem a kifőtt tésztával, és
már ehető is. Ha reszelt füstölt sajtot is szórunk rá, emeli
az élvezeti értékét.
