Ha hűvös van meleg ételekre vágyunk. Amennyiben csak kevés idő áll rendelkezésünkre, akkor is lehet hogy meleg ételt varázsolni az asztalra.
Így született meg a tüzes, testet átmelegítő, currys bab.
Hozzávalók:
' közepes vöröshagyma
2 evőkanál vaj
2-3 dl joghurt
1/2 teáskanál római kömény
1/2 teáskanál őrölt koriander
1/2 teáskanál kurkuma
chili pehely ízlés szerint
só
A vöröshagymát apróra vágjuk és a vajon üvegesre pároljuk. Beletesszük a fűszereket és addig melegítjük míg illatozni nem kezd a fűszeregyveleg., vigyázva, nehogy megégjenek.
Felnyitunk egy babkonzervet a levét leöntjük a babot a fűszeres hagymára tesszük, felöntjük joghurttal és ízlés szerint sózzuk. Meleg fokhagymás naan kenyérrel nagyon finom, de ha ez nem áll rendelkezésre, akkor is egy finom gyors ebéd vagy vacsora lesz belőle.
