Gyerekeknek, felnőtteknek kitűnő reggeli mert könnyen elkészíthető.
Nekem 9-10 kisméretű palacsinta lett ebből a mennyiségből. Ha formakarikába sütjük, szép szabályos formája lesz, mi türelmetlenek vagyunk ezt kihagytuk, és igy szabálytalan alakja lett.
Hozzávalók
10 dkg liszt
1 tk. sütőpor
pici só
2,5 dkg cukor
1 tojás
125 ml tej
olaj a sütéshez
A hozzávalókat csomómentesre keverjük és rögtön kisütjük forró serpenyőben az olaj hozzáadásával.
Ha a palacsinta tetején apró buborék jelenik meg, megfordíthatjuk a másik oldalára, mert az már megsült.
Gyümölccsel, lekvárral, pudinggal, krémekkel tálalható. Mi citromos mascarpone krémmel ettük.
