ZELLERKRÉMLEVES, TEJSZINNEL ÉS PÓRÉHAGYMÁVAL

Amikor napok óta esik az eső és még ráadásul  hűvös is van,  ilyenkor jó igazán egy tányér finom, zamatos átmelegitős leves. A következő recept  kevés hozzávalóból  igen hamar elkészül  és igazán  nagyon finom.

Ami szükséges hozzá
1 nagyobb zellergumó
1 póréhagyma fele ( mindegy melyik )
húslé esetleg leveskocka
só, bors izlés szerint
tejszin

A zellergumót megtisztitom a héjától és felkockázom, a póréhagymát jól megmosom és összevágom és kb 1 liter vizben megfőzöm. Előtte beizesitem sóval, borssal, és vagy hozzáteszek kevés húsalaplét vagy belemorzsolok egy húsleveskockát. Ha puhára főtt a zöldség botmixerrel pépesitem, tejszinnel dúsitom, simára keverem, átmelegitem és már tálalhatom is. Jó étvágyat.

KÖNNYEN, GYORSAN, FINOMAT, KEVERT TURÓS

Ha ránkjön a "valami édeset ennék" cimű érzés csak elő kell venni, egy kevert tészta receptet, és már meg is oldottuk a kérdést.  A kevert sütik hamar elkészülnek, az otthon levő készletünknek  megfelelően variálhatjuk. Az sem utolsó, hogy könnyűek és finomak.

Hozzávalók
8 evőkanál liszt
6 evőkanál cukor
2 ek kakaó,cukrozatlan
4 tojás
0.5 dl tej
0.5 dl tejföl
1 cs sütőpor

Töltelék :
50 dkg túró
12 dkg porcukor
3 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál tejföl

Elkészítés:.

A töltelékhez valókat össze dolgozzuk és sütőpapirral bélelt közepes tepsibe tesszük.
A tészta hozzávalóit robotgéppel összekeverjük, majd a turós töltelékre ráöntjük. 180fokon kb  25- 3o percig készre sütjük. Túpróbával ellenőrizhetjük, hogy jól átsült e.
Ha kész a tepsiben hagyjuk kihűlni ,majd vaníliás porcukorral meghintjük és tetszőleges formára vágjuk.

DATOLYÁS KÓKUSZGOLYÓ

Megmaradt dolgok felhasználásával igen finom nasikat tudunk késziteni. Elfogy a maradék és pillanatok alatt elkészül a finomság.
Szükséges hozzá egy marék darált zabkeksz, kissé megszáradt kb. 25-3o dkg datolya, fél citrom leve valamint kókuszreszelék  és már fogyasztó is az édes - pikáns finom édesség. 

Először durvára darálom a zabkekszet,, Ha kész  kiveszem egy tálba  majd az apritóba apránként beleteszem  és  finomra darálom a datolyát. Ha van benne mag, azt elötte eltávolitom. Nagyobb citromot megfelezek, majd a fél citom levét hozzáadom az apritott keksz és az apritott datolya keverékéhez és jól öszekeverem.

Ha nagyon szátaz lenne a datolyánk  kevés baraclekvárt adhatunk hozzá, épp csak annyit, hogy összeálljon.

Vizes kézzel golyókat formázunik a masszából és meghempergetjuk kókuszreszelékben.