A meleg nyárban kellemes egy jól lehútőtt finom pohárkrém.
Erre az egyszerűen elkészithető moussera esett a váasztás, ime:
Hozzávalók:
10 dkg kristálycukor vagy cukorpotló
3 dkg vaj
2 dl habtejszín
2 evőkanál zselatin fix
Elkészítés: A kristálycukrot egy lábasba öntjük, és addig olvasztjuk, amíg aranysarga szinu karamell lesz belőle. Ezután belekeverjük a vajat és 1 dl tejszínt.
Pár percig sűrítjük,
A maradek tejszínt felverjük, hozzáadjuk a zselatin fixet, majd hozzákeverjük a karamellt, és adagoljuk poharakba. Én savanykás ribizlivel és mentával diszitettem.
No comments:
Post a Comment