Friday, June 21, 2019

SPENÓTOS RIZS , A FINOM KÖRET







Hozzávalók:

1/2 kg spenót

1 vagy 1 1/2 csésze rizs

1 apróra vágott vöröshagyma

2 gerezd fokhagyma

1-2 bő evőkanál olaj

só, bors ízlés szerint




A friss spenótot többször jól átmossuk, lecsöpögtetjük majd forrásban lévő vízbe dobjuk. Egy-két rottyantás után már le is szűrhetjük. Amikor kihűlt, apróra vágjuk. Olajat teszünk egy lábosba és halványra megpirítjuk benne a hagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát, majd a a felaprított spenótot, és sót, borsot ízlés szerint. Mielőtt nagyon összeesne a spenót, jöhet hozzá a megmosott, lecsöpögtetett rizs , amit elöször pár percig jól megforgatunk a spenotos olajban majd felöntjük egy-másfél csészényi vízzel. Fedőt rá és 15-20 perc párolódás után elkészül.
Friss salátával, kovászos uborkával önálló fogás is lehet, de sült, rántott húsok  mellé nagyon finom köret.

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...