Én pont a könnyedsége miatt választottam, ezt a nem túl édes, és egyszerűen elkészithető finom sütit a karácsonyi asztalra.
Hozzáavlók
24 dkg finomliszt
1 csipet só
2 tk sütőpor
9 dkg kókuszreszelék
1 megmosott citrom reszelt héja
6 dkg vaj vagy margarin
15 dkg cukor
2 db tojás
10 dkg porcukor
Elkészités:
Vegyünk elő két mélyebb tálat, plusz egy mélytányért a porcukornak.
Az egyik tálban a lisztet elkeverjük a sóval, a sütőporral, a kókuszreszelékkel, és a reszelt citromhéjjal.
A másik tálban a megolvasztott vajat vagy margarint simára keverjük a cukorral, majd egyesével hozzáadjuk a tojásokat. A két részt összedolgozzuk, és az egyik tálbam letakarva egy órát a hütőszekrényben hűtjük.
A sütőt előmelegítjük. Egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral. A masszából diónyi gombócokat formálunk, amiket megforgatunk porcukorban, és az előkészített tepsibe sorakoztatjuk, egymás között e helyet hagyva.
Légkeveréses sütőben 180 fokon kb. 12 perc alatt megsütjük. Rácson hagyjuk kihűlni. Nekem 34 db. kisgombóc lett belőle, és három tepsiben sütöttem meg.
No comments:
Post a Comment