Latin neve: Brassica
campestris
A kinai kel kisebb testű
rokona. Távol Keletről származik, szereti a meleg párás
éghajlatot.
Magyarországon is
megterem. Ize kicsit mustáros.Sok benne a calcium a magnézium,
igazi vitaminbomba.
Kinában évszázadok
óta termesztik. Nemcsak a konyhában ételként, hanem a hagyományos
kinai orvoslásban is felhasznáják.
Sötétzöld levei
vannak és egy világos sárgás vastagabb aljjal rendelkezik, a
káposztafélék családjába tartozik.
Az egész növény
felhasználható, a szárait tovább kell főzni.
Kép wikipédia
No comments:
Post a Comment