1 kisebb fej kelkáposzta
5o dkg csiperke gomba
1 kis paradicsom
1 közepes hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 tojás
só
örölt bors
majoranna
kakukkfű
tejföl vagy joghurt
Elkészités:
A szép harsányzöld kelkáposzta leveleket szedjük le a káposzta fejről és főzzük pár percig. Vigyázzunk rá, hogy ne főzzük puhára, épp csak egy kicsit. Vegyük ki a főzővizből és tegyük el kicsit hűlni.
Készítsük el a tölteléket. A megtisztitott és felapritott gombát olajon pároljuk meg. Tegyünk hozzá a megpárolt hagymát, az összezúzott fokhagymát , a kicsi összevágott paradicsomot, sót, örölt borst , majorannát , kakukkfűvet, egy tojást és jól keverjük össze.
Egy jénai sütőedénybe alulra tegyük a lecsöpögtetett kelkáposzta leveleket és sózzuk meg.
Erre az alapra tegyük a gombás tölteléket,erre a tejfölt vagy joghurtot majd takarjuk be, a maradék levelekkel.
Sózzuk meg a felső réteget is, és vajdarabokkal megszórva tegyük a sütőbe és addig süssük, mig a teteje aranybarna nem lesz.
tejföl vagy joghurt
Elkészités:
A szép harsányzöld kelkáposzta leveleket szedjük le a káposzta fejről és főzzük pár percig. Vigyázzunk rá, hogy ne főzzük puhára, épp csak egy kicsit. Vegyük ki a főzővizből és tegyük el kicsit hűlni.
Készítsük el a tölteléket. A megtisztitott és felapritott gombát olajon pároljuk meg. Tegyünk hozzá a megpárolt hagymát, az összezúzott fokhagymát , a kicsi összevágott paradicsomot, sót, örölt borst , majorannát , kakukkfűvet, egy tojást és jól keverjük össze.
Egy jénai sütőedénybe alulra tegyük a lecsöpögtetett kelkáposzta leveleket és sózzuk meg.
Erre az alapra tegyük a gombás tölteléket,erre a tejfölt vagy joghurtot majd takarjuk be, a maradék levelekkel.
Sózzuk meg a felső réteget is, és vajdarabokkal megszórva tegyük a sütőbe és addig süssük, mig a teteje aranybarna nem lesz.
No comments:
Post a Comment