TEASÜTEMÉNY

Hideg téli estéken forró, illatos teával fogyasztva remek páros ez a finom sütemény.

Hozzávalók:

5o dkg liszt

25 dkg vaj

2o dkg cukor

2 tojassárga

1 kávéskanál sütőpor

½ dl fehér bor vagy amennyit a tészta megkiván

Elkészités:

Az anyagokat összegyúrjuk majd vékonyra nyújtjuk. Egy szélén csipkézett szaggatóval köröket szúrunk ki, majd a kiszúrt körtészta a felét, középen is kiszúrjuk, vagy éles késsel kivágjuk.

Az egész köröket megkenjük tojásfehérjével, közepére savanykás kemény lekvárt teszünk, erre pedig a középen kiszúrt kör jön rá, ezt is megkenjük tojásfehérjével és meghempergetjük vágott dióval a tetejét

Olajozott , sütőpapiros tepsibe sütjük. kb. 18o fokon úgy 20 percig.

Sokáig eláll.