KORIANDER LEVÉL, CILANTRO LEVÉL

A koriander levéllel vagy cilantro levéllel érdemes megbarátkozni. mert az indiai, ázsia, mediterrán, thai konyhák nélkülözhetetlen kelléke, olyan izt ad, ami semmivel nem pótolható.

Erős füszeres indiai ételek izfokozója, mexicói csipős ételek, salsák üde kiséróje, karakteres ize nélkül  elképzelhetetlenek a currys ételek, Önmagában, az  ize szinte kellemetlen, de ételek kisérőjeként remek,

A növény igénytelen akár cserépben is nevelhető. Levelei nagyon hamar elfonnyadnak, de ha alufóliába csavarjuk pár napig is eláll a hütóben.
A képen cilantro mártásban pácolt csirke látható. Nagyon finom volt.

Hogyan neveljünk koriandert:: http://www.edenkert.hu/konyhakert/zoldsegek/korianderlevel-termesztese-hasznalata/3798/