CSIKOS PALACSINTA

Kicsit több munkával jár az elkészitése, mint egy sima palacsinta, viszont a gyerekeket el lehet vele varázsolni.

Hozzávalók:

40 kg liszt
2 tojás
fél liter szódaviz
fél liter tej
csipet só
1 evőkanál holland kakaópor
fél dl. langyos olaj

A kakaó kivételével keverjünk össze mindent. Tegyünk félre 4- 5 evőkanál tésztát és ahhoz keverjük a kakaóport. A kakaós tésztát tegyük csúcsos adagólóba  vagy papirzsákba.
A palacsintasütőbe tegyük elöször a sima tésztát, aztán a tetejére pöttyöt, mintát, csikot húzzunk és süssük meg minkét oldalát. A kisült palacsintákat különböző töltelékkel tetszés szerint lehet megtölteni.