RETEKSALÁTA

A reteksaláta abból az ötletből született, hogy kissé túlvásároltuk magunkat retekből, de résen voltunk és mielőtt megfonnyadt volna a friss retek a  salátástálban végezte. Nagyon kellemes izű, ropogós,saláta lett belőle. Ha megmaradna valamennyi reteksalátánk azt zárt üvegben tegyük a hütőbe, mert elég intenziv szaga van. Ez persze fogyasztáskor nem érződik, mert tényleg finom.

Ami szükséges hozzá 3 nagy csomag retek ( persze lehet kevesebb is )

viz

cukor

ecet

A retket megmossuk, zöldjét eltávolitjuk, és  a reszelő legnagyobb fokán vékonyra  lereszeljük és besózzuk.

Kb. félóra után jól kicsavarjuk és az előzőleg elkészitett cukros, ecetes vizbe helyezzük és jól átkeverjük.

Azonnal fogyasztható.