Egy gyors és finom húsnélküli étel, mely nagyon hamar elkészül. Salátával köritve ebédre vagy vacsorára kitúnő.
Az édes burgonyához remekül megy a karakteres ízű jellegzetesen erős illatú és ízű, morzsalékos, enyhén nedves juhtúró vagy bryndza,
Hozzávalók:
1 kg édesburgonya
2o-25 kg juhtúró
kevés olaj vagy vaj
só
A burgonyát megtisztitjuk a héjától, megmossuk, kockára felvágjuk és sós vizben puhára fözzük.
Serpenyóben kevés olajat vagy vajat melegitünk a leszűrt burgonyát erre tesszük és a juhtúróval elkeverjük és jól átmelegitjük. Forrón, friss salátával tálaljuk.
No comments:
Post a Comment