Saturday, November 21, 2015

ORSÓTÉSZTA ( FUSILLI) VILLÁMGYORSAN





Hozzávalók

1 csomag orsótészta
kb. 25 dkg gomba szeletelve 
2 db olajos paprika
1 paradicsom
1 nagyobb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ág bazsalikom
2-3 ág kakukkfű ( ha nincs friss, jó a száritott is )
bors
olaj
1 evőkanál vaj




Elkészités

A tésztát kifözzük és félretesszük. A hagymát megpároljuk  egy kis olajon aranysárgára, ha kész, hozzáadjuk a préselt fokhagymát és keverjük össze a hagymával, miközben átmelegitjük mindkettőt a serpenyőben. Tegyük hozzá a a gombát és pároljuk puhára, majd, a felszeletelt paradicsomot és az összevágott olajos paprikát, sót, borsót, bazsalikomot, kakkukfüvet is  adjuk hozzá. Jól átforrósitjuk és hozzáadjuk a vajat is, és elkeverjük, hogy átvonja a tésztát. Tálaláskor reszelt parmezán vagy pecorino sajttal megszórjuk


No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...