GÉVAGOMBA TORTILLÁBAN

A gévagomba sokak  kedvence. Lehet, hogy  a gombákat nem ismerőket megijeszti  élénken sárga színe, taplószerű megjelenése, aki viszont leszedi, és megkóstolja , máskor is választja ezt a sokféleképpen elkészithető, bő termésű gombafajtát.

A megkeményedett példányok  nem jók.. Főzési idéje 2o perc. Kicsit nehezen emészthető, de az ize kiváló. Ellenörzés nélkül ne együnk gombát.

A frissen szedett gombát lemosom és apró kockára vágom. Hagymát szeletelek, amit megpárolok, ráteszem a gombát, sózom, borsózom, és 2o perc alatt fedő alatt puhára párolom.

A sonkaszeletet és a tortillát serpenyőben átsütöm, tányéra teszem, majd a megpárolt gombát ráhelyezem, feltekerem és nem marad más hátra, minthogy jóizűen megegyük. Jó étvágyat.