1 kg burgonya
1 -2 teáskanál növényi olaj
1 teáskanál indiai fűszerkeverék
fél teáskanál kurkuma
fél teáskanál curry
csipetnyi cayenne bors
1 teáskanál koriander levél ( olajban eltett )
vagy fél csokor friss levél apróra vágva
1 teáskanál só
1 teáskanál só
Elkészités:
A burgonyát megtisztitjuk a héjától , kisebb kockára vágjuk, megsózzuk és megfőzzük. Közben az olajon a füszereket kissé megpiritjuk, vigyázva, hogy meg ne égjenek, majd a megfőtt burgonyát bele tesszük az olajos füszerekbe és hzzááadjuk a koriandert is, és alaposan átkeverjük. Melegen tálaljuk.
A burgonyát megtisztitjuk a héjától , kisebb kockára vágjuk, megsózzuk és megfőzzük. Közben az olajon a füszereket kissé megpiritjuk, vigyázva, hogy meg ne égjenek, majd a megfőtt burgonyát bele tesszük az olajos füszerekbe és hzzááadjuk a koriandert is, és alaposan átkeverjük. Melegen tálaljuk.
No comments:
Post a Comment