KARÁCSONYI MÁLNALEKVÁROS DIÓS KORONG

Szeretjük a diós süteményeket, igy természetesen  karácsonyra is szivesen fogyasztjuk a dióval készült finomságokat. A következő recept nagyon egyszerű és könnyen elkészithető, málnalekvárral kombinálva meg kifejezetten függővé leszünk iránta. Jól el kell dugni, hogy a további napokra is jusson.

Hozzávalók:

2o dkg liszt
14 dkg vaj
5 dkg porcukor
8 dkg dió darálva
ha szükséges kis tejföl 

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, tejfölt csak akkor adunk hozzá, ha nem akar összeállni. Késfok vastagságúra nyújtjuk és pogácsaformával kiszaggatjuk.
2oo fokon 1o-12 percig sütjük.

 Én két korongot málnalekvárral összeragasztottam és porcukorral megszórtam.

MAJONÉZES BURGONYA, ÜNNEPRE HANGOLVA

Hozzávalók  4 személyre


10 db kisebb burgonya
2 db. keményre főtt tojás
majonéz
tejföl
só, bors
újhagyma vagy lilahagyma
kevés mustár
porcukor

Elkészítése :

A krumplit héjában megfőzzük, kihűtjük, karikára vágjuk, és salátalével viz, ecet, cukor, só/ leöntjük
és 1 éjszakára, vagy legalább pár órára a hűtőbe tesszük, a karikára vágott lilahagymával együtt, hogy a burgonya az ecetes levet magába szivja.
Majd ezt leszűrjük és lecsöpögtetjük és mehet rá a frissen készitett majonéz, vagy ha nincs időnk erre, a készen vett majonézt, amit tejföllel keverünk el, kevés mustárral vegyitjük, sózzuk, borsozzuk és pici porcukorral beizesitjük.. Egy nagyobb tál aljára teszünk az öntetből,és az ecetes léből kivett burgonyával jól összekeverjük.
A tojásokat miután keményre főztük, héjuktől megtisztitjuk, felkarikázzuk, és a majonézés burgonya tetejére helyezzük. Apróra vágott paprikakockákkal petrezselyemmel diszitve tálaljuk
Ha kész a művünk ismét , a hűtőbe rakjuk tálalásig.
Sült, töltött húsokhoz remek kisérő. Karácsonyra az ünnepi asztalra is megfelelő, mert előre elkészithető.

CÉKLÁS GNOCCHI

Hozzávalók:

6- 8 db kisebb cékla

1 közepes hagyma

1 gerezd fokhagyma pépesitve

só

bors

olaj

1 csomag gnocchi

A céklákat megmosás után tepsibe teszem és sütőben kb. 18o fokon 5o percig puhára sütöm.

Közben a hagymát olajon aranysárgára párolom, majd hozzáadom a pépesitett fokhagymát.

Ha a cékla elkészült, kicsit kihűtöm és lereszelem és a hagymákra teszem, sóval, borssal izesitem.

A gnocchit forró sós vizben megfőzöm, leszűröm és a céklára teszem, összekeverem és már tálalható is, füstölt reszelt sajttal meghintve

MÉZFAJTÁK, A MÉHEK PATIKÁJÁBÓL

A hűvös idő beköszöntével, a hideg és az influenza miatt több teát, citromot és mézet fogyasztunk.

Nem árt ha tudjuk  hogy a szorgos kis méhek által összegyüjtőtt különféle mézeket mire tudjuk egészségünk érdekében felhasználni.

AKÁCMÉZ

Fertőtlenitő hatású, meghűlésre, torokfájásra, köhögésre ajánlott. Tartalmaz csontépitő 'kálciumot, vérszegénység ellleni vasat, vitaminokat az immunrendszer erősitésére. Segiti a máj méregtelenitő munkáját. Nem kristályosodik.

GESZTENYEMÉZ

Picit keserű, étvágyjavitó, felerősiti a legyengült szervezetet, vérszegénység ellen javalott.

REPCEMÉZ

Természetes savcsökkentő,enyhiti a gyomorégést. Könnyen kristályosodik.

HÁRSMÉZ

Enyhiti a megfázás a légúti fertőzések tüneteit, kitünő görcsoldó.

Érelmeszesedést gátló,vértisztitó hatású. Idegnyugtató, immunrendszer serkentő, bőrszépitő.

MEDVEHAGYMAMÉZ

Vér, vese, húgyhólyagtisztitó. Jó hatása van a gyomor és bélrendszerre. Csillapitja a köhögést, csökkenti a magas vérnyomást és koleszterinszintet.

FENYŐMÉZ

Légúti és húgyúti megbetegedések, gyulladások természetes gyógyszere, fertőtlenitő, vizelethajtó, nyugatató hatású

Forrás 47 sz. NLapja

Kép Femina

SVÉD GOMBASALÁTA

     

Partikra, bulikba, sűltek mellé is remekül megy ez a finom és pikáns saláta.
Előre elkészithető. Kifejezetten jó, ha egy éjszakát, vagy pár órát adunk az izek összéréséhez

50 dkg csiperkegomba
1 közepes vöröshagyma
2 evőkanál olaj
egy csipet oreganó
1 kiskanál kakukkfű
só
fehér őrölt bors
2  babérlevél
1 citrom
1-2 kiskanál porcukor
kb. 1 dl ketchup

Reszeljük le vagy vágjuk nagyon apróra a hagymát, és olajon fonnyasszuk meg., majd tegyük hozzá a felszeletelt gombát,, babérlevelet, kakukkfűvet, oregánot, sót, őrölt borst és pároljuk meg, míg a gomba megpuhul... Hagyjuk kihűlni.
A már hideg gombához keverjük hozzá a ketchupot, reszelt citromhéjat, ízesítsük izlésünk szerinti citromlével, és cukorral.
Ha ezzel elkészültünk tegyük a hűtőbe.

SALÁTAMIX MINI MOZZARELLÁVAL

Ehhez a finomsághoz csak pár dolog szükséges.

 Egy csomag mini mozzarella, egy csomag salátakeverék és kevés majonéz.Mindezt összekeverjük és kész. 

Tálalhatjuk bármilyen sült hússal vagy csak úgy önmagában. Diétás vacsorához a majonézt hagyjuk ki, helyette balzsamecetet használjunk.

KARFIOL PÜRÉ

A karfiol egész télen kapható, pár fűszerrel feldobható, ára elfogadható és sokoldalúan felhasználható.

Mi kell ennél több, ha van pár jó karfiol receptünk.

Hozzávalók

1 fej karfiol
só és frissen őrölt bors
4 gerezd fokhagyma
1 ág kakukkfű

csipet szerecsendió

tejszin izlés szerint

vaj izlés szerint

Elkészítés

Tisztítsuk meg a karfiolt és bontsuk rózsáira. A megtisztitott fokhagymával, sóval,borssal, kakukkfűvel
együtt tegyük fel főzni, annyi vizzel, hogy ellepje a karfiolt. Főzzük teljesen puhára. Leszűrve
alaposan törjük össze botmixerrel, adjuk hozzá a vajat a tejszínt, a megfőtt fokhagymákat.  Végül ha még szükséges sózzuk, borsozzuk,és adjunk hozzá egy csipetnyi szerecsendiót. Jól keverjük össze és a tetejét szórjuk meg petrezselyemmel és reszelt sajttal.

Önmagában salátával, vagy köretként is fogyaszthatjuk.

TÖKFŐZELÉK, AHOGY ÉN KÉSZITEM

Hozzávalók:

1 kg. gyalult tök

1 csomag kapor

2 db nem erős zöldpaprika

3 kisebb paradicsom

1 vöröshagyma

kevés örölt pirospaprika

só

olaj

A gyalult tököt mély tálba teszem, 1 bő teáskanál sóval besózom, félreteszem.

A hagymát apró kockára vágom, kevés olajon aranysárgára párolom.

A paprikát megmosás után kicsumázom, magjaitól megtisztitom és ujjnyi karikára , a paradicsomot peig negyedekre vágom, majd mindkettőt a már kész hagymára teszem és megsózom, kevés örölt pirospaprikát adok hozzá és fedő alatt félpuhára párolom.

A besózott tökből kézzel kinyomom a sós levet, majd a lecsós alapra helyezem. Kb. 2o percig lassú tüzőn fözöm. Mielőtt elkészülne apróra vágott kaprot adok hozzá és kevés ideig még össze párolom vele.

Tálalásnál tejfölt adok hozzá. A rántást, habarást direkt hagytam el,enélkül is nagyon finom.

Nyáron hidegen is ehető.

KINAI HAGYMÁS CSIRKE

 A csirkemell leggazdaságossabb felhasználási módja, ha kinai receptet választunk. A hús apróra vágása, a  különböző zöldségek hozzáadása, nagyon feldobják, megdúsitják a csirkemellet. Ha pedig az elkészitett ételünk izei  finomak és még  hamar el is készül,  az már figyelemre méltó.

Hozzávalók:

• 
  
• 50 dkg csirkemell
• 1 nagyobb sárgarépa
• 2 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 nagy evőkanál szójaszósz
• 1/2   kaliforniai paprika 
• chilipehely
• kevés olaj
• kinai hétfüszer ( én 1/4 teáskanálnyit használtam )
  
  
  
• 
  

A csirkemellet apró kockákra vágjuk, a hagymát, sárgarépát,megtisztijuk. A megtisztitott hagymákat elöszőr elfelezzük, majd elnegyedeljük, a répákat hosszú vékony csikokra reszeljük.

Serpenyőbe kevés olajat öntünk és az elnegyedelt hagymákat lassú tüzön megpároljuk, de nem egészen, akkor jó, ha roppanós marad. A hagymákat kivesszük és félretesszük, mert ebbe a  serpenyőbe  fogjuk később a csirkét tenni.
A felkockázott  csirkemellet egy tálban elkeverjük először a szójaszósszal, majd össekeverjük a keményítővel. A keményítő nem engedi, hogy a hús levet eresszen, így igazán gyorsan megpirul, nem ég le, viszont omlós lesz.

A  húst a szójás elkeverése után  negyed órára félre tesszük.
Sót igy nem kell hozzáadni, hisz a szójaszósz pótolja azt.

A már üres serpenyőbe pici olajra tesszük a szójában érlelt csirkét, .Ha a hús kicsit megpirult, hozzá dobáljuk a zöldségeket is, a hagymákat és a sárgarépát,  a felvágott paprikát, a kinai hétfüszert pedig izlés szerint adagoljuk hozzá, és ezekkel szintén átpirítjuk,

SŰTŐBEN SÜLT RÁNTOTT GOMBA, HAGYMÁS TÖRT BURGONYÁVAL

Hozzávalók

A rántott gombához:

bármilyen ( ellenőrzött) rántanivaló gomba

tojás

liszt

zsemlemorzsa

olaj

A tört burgonyához:

4 nagyobb burgonya

1 nagy fej vöröshagyma

1 teáskanál örölt pirospaprika

olaj

A friss pöfeteg gombát újjnyi vastag szeletekre vágom, hagyományos módon bepanirozom, majd sütőpapirral bélelt tepsibe helyezem a gombaszeleteket, úgy, hogy ne fedjék be egymást.

Előtte mindkét oldalukat befújom vagy megcsepegtettem olajjal.

Kb 15 -2o percig sütjük 18o fokos sütőben, amíg aranybarna szint kap. Félidőben megforditjuk,

A burgonyát héjától megtisztitjuk majd apró kockára vágjuk és sós vizben puhára főzzük.

Egy nagy fej vöröshagymát megtisztitunk, majd hosszúkás szálakra vágom. Egy serpenyőbe kevés olajra helyezzük az összevágott hagymát majd aranybarnára, üvegesre pároljuk. Piros paprikával megszórjuk és összekeverjük.

Ha megfőtt a burgonya, leszűröm a vizet majd  összetöröm a burgonyát  és a pirospaprikás hagymával elkeverem.

MÁNGOLDOS TEKERCS GERSIVEL ÉS BRINDZÁVAL

Mi az a gersli és mi is a brindza? Az első árpa a második pedig liptai túró. Bövebben a receptem  alatt olvashatók.

Egy csokor harsogó zöld mángoldlevél adta az inspirációt és a végeredmény egy finom, karakteres egytál étel lett, amit máskor is érdemes lesz elkészitenem.

A kész mángold tekercsekhez  tejfölbe kevert kinai édes chilis szószt kevertem, ez pont jó lett a karakteres izű brindzás töltelékhez.

Hozzávalók:

kb. 6- 8 mángoldlevél

A töltelékhez

Egy marék gersli
1 ek olaj
1 kiözepes hagyma felkockázva
1 fokhagyma apróra vágva
1 ek petrezselyem felaprítva
kevés chilipehely ( chili paprika összemorzsolva )
1 tojás
só izlés szerint
bors izlés szerint
kb. 5 dkg brindza 

Főzzük meg a gerslit kétszeres vízben. Egy serpenyőben olajon pirítsuk meg a hagymát üvegesre majd tegyük rá a préselt fokhagymát rövid ideig nehogy megégjen, majd egy tálban keverjük össze a töltelék többi hozzávalójával.
Egyenként terítsük ki a megmosott, nyelétől megszabaditott mángoldleveleket töltsük meg a töltelékkel, és mind a négy oldalát hajtsuk be. Egy tűzálló tálba rakjunk a felgöngyölt mángoltekercseket. Tegyünk rá kevés vajforgácsot  majd 30-35 perc alatt süssük készre. A sütés elején fedjük be alufóliával, majd 15 perc elteltével vegyük le azt. Tejfölbe kevert chiliszósszal tálaltam.

A brindzáról magyarázatot  a foodandwine - on találtam.
"A brindzát ugyan szlovák leleménynek gondolnánk, de ezt az erjesztett juhtúróból készülő terméket erdélyi vlach (román) pásztorok vitték a 14-17. században a Felvidéki területekre. Ez volt a „vlach-sajt”, „valch-túró”, amelynek a neve (brindza) szintén román eredetű. Eredetileg úgy készült, hogy a juhtúrót sóval összegyúrták, juhbőrbe varrták, majd felfüstölték.
Abban az időben, a 16. században, amikor Tokaj is felemelkedett, a brindzák legjobbika már a „liptai túró” volt. A liptói különleges jóságát a kiváló legelők (terroir) adták, és az, hogy benne hagyták a tejszínt, amitől krémesebb és kevésbé száraz maradt."

A gersli, vagy más néven árpagyöngy hántolt, és azonos szeműre válogatott árpa-variáció. Régen úgy tartották, hogy a zsidó konyha egyik meghatározó alapanyaga. Mostanra azonban más konyhák is átvették, mert  az árpa fogyasztása kedvezően hat a vércukor- és a koleszterinszintre Fontos tudni, hogy ez a legnagyobb nyomelem tartalmú gabonaféle. Tartalmaz káliumot, kalciumot, magnéziumot és foszfort is. Rendkívüli rosttartalma miatt az emésztést igen kedvezően befolyásolja, emellett megnyugtatja az idegrendszert, és vizelethajtó hatása is van

ILLATOS FÜSZEREK TÉLRE

Nincs is jobb annál, mint amikor kimegy az ember a kertbe és leszedi a friss illatos füszernövényt, éppen abba az ételbe, amit főz.

Szerencsére idén, az állandó felhasználás mellett is bőven maradt még, és mivel már kicsit hűvösre fordultak az éjszakák, úgy gondoltam jó lenne ezeket a finom illatos izeket eltenni télire.

Idén kétfajta módszert választottam, az egyik az olajban való tartósitás, a másik pedig a mélyhütő

jégkockatartója.

A füszereket: bazsalikomot a zöldet és a biborvöröset, a rozmaringot, a kakukkfűvet, a majorannát ollóval levágom és megmosom. Papirtörlőre téve megszáritom, majd késsel összevágom, nem túl apróra. A jégkocka tartójába elhelyezem a füszernövényeket és felöntöm vizzel.

Ha megfagy, kiboritom a tartóból és nylonyacskóba helyezve a mélyhűtőbe teszem.

Úgyanigy jártam el a leszedett kaporral is, de azt intenziv ize, illata miatt  azt külön választottam a többitől.

SÜLTPAPRIKÁS KRÉMLEVES

A sült paprikák megtisztitása kicsit macerás, viszont a leves igen finom, igy megéri a fáradságot elkésziteni.

Hozzávalók

5 db közepes méretű piros kápia paprika 

1 közepes méretű paradicsom

1 közepes méretű hagyma

1 gerezd fokhagyma

1 ek.vaj + 1 ek. olivaolaj

étkezési keményitő

4-5 vizespohár víz (ízlés szerint húsleves)

só

fekete bors

tejszin

Elkészítése

A paprikákat mossuk meg, kés segítségével  3-4 rést nyissünk meg rajtuk,  és tegyük sütőtepsire.

A paradicsomot középen vágjuk két részre és helyezzük  a paprikák mellé, és a sütőben mindkét oldalukat süssük meg.

A megsűtött paprikák  héját hámozzuk le, magjaikat szedjük ki, a paradicsomot a héjától tisztítsuk meg és egy kés segítségével nagyolva vágjuk fel.

A hagymát és fokhagymát vágjuk finomra, a vaj és az  olivaolaj keverékén  egy lábasban  pirítsuk meg vigyázva, hogy a fokhagyma ne kesederjen meg.

Az aranysárgára sült hagymákra  helyezzük rá  a paprikákat és a  paradicsomot, további egy percig süssük, majd öntsük fel vizzel vagy húslevessel. és  kevergetve fözzük még pár percig, 

Sóval és borssal ízesítve 4-5 percig alacsony lángon tovább kevergessük.

A levest turmixoljuk össze, a tejszinnel. Az ízlésünk szerinti állag eléréséhez adjunk még hozzá még vizet. vagy ha hig akkor étkezési keményitővel süritsük be. 

Forrás szultanakonyhaban 

TÚRÓGOMBÓC KARCSÚSITVA

Nagyon hamar elkészül, és ami a lényeg kevés kalóriát tartalmaz.

A puffasztott amarantot készen lehet kapni élelmiszerboltokban.

Hozzávalók:

250 g tehéntúró
4o g nyirfacukor
vaniliás cukor izlés szerint
fél citrom reszelt héja
20 g puffasztott amarant
10 g puffasztott amarant a gombócok beforgatásához

Bármilyen gyümölcs nyersen vagy  a szószhoz

A tehéntúrót egy tálba teszem és összekeverem a reszelt citromhéjjal, a vaniliás cukorral, és a 2o g puffasztott amaranttal. Ha elkészültem a keveréssel két kézzel egyforma kisebb gombócokat formálok, majd mindegyiket meghempergetem a maradék puffasztott amarantba. Tálra helyezem a kis gombócokat, és elkészitem a gyümölcs szószt.
A feketeszedret, málnát kevés nyirfacukorral, és fahéjjal is megizesitve, átmelegitem kevés kukorica

kemélyitővel besűritem és az amarantos turógombócokkal együtt tálalom, vagy csak a turógombócok mellé teszem a nyers gyümölcsöt.

GÖMBCUKKINI JÚHTÚRÓVAL ÁRPAGYÖNGGYEL TÖLTVE

Ennek a mutatós és nagyon finom ételnek az elkészitéséhez, kizárólag friss és még fel nem magzott, zsenge cukkinik a megfelelőek.
A gömbcukkini leginkább töltésre alkalmas. Megtöltésük fantázia kérdése, én úgy gondoltam, hogy a cukkini semleges izéhez a karakteres júhtúró remekül fog menni.

Hozzávalók:

6 db cukkíni ,plusz hagyományos kis cukkinik virággal együtt

kb. 15 dkg előzőleg megfőzőtt árpagyöngye

1 hagyma

1 gerezd fokhagyma pépesitve

10 dkg friss brzynza vagy feta sajt ( liptai túró )

1 tojás

4 db.olajban eltett száritott paradicsom felapritva

1 csipet só

1 kevés bors

Elöször a tölteléket állitsuk össze. A hagymát vágjuk apróra és üvegesre pároljuk. A már megfőtt árpagyögyöt ( gersli ) tegyük egy tálba, üssük rá a tojást, tegyük rá a megpárolt hagymát, a pépesitett fokhagymát, az apróra vágott száritott paradicsomot, a júhtúrót keverjük össze, izesitsük sóval és örölt borssal.

A töltéshez a gömbcukkini felső kb. 1/5 részét levágjuk – de ne dobjuk el, félretesszük, később ez lesz a töltött gömbünk kalapja. A cukkini belsejét karalábévájóval kiszedjük, ha szükséges felaprítjuk és egy sütőedénybe helyezzük. A kikapart cukkinik belsejét  óvatosan besózom.( A liptati turó úgyis elég sós ) A cukkinik belsejébe belakanalazom a tölteléket, ha jól megteltek visszateszem a kalapjukat,és megtöltöm velük a sütőedényt. A cukkinik tetejére vajforgácsot teszek
és 15-18 perc alatt a sütőben készre sütöm.

SPÁRGALEVES SAJTGALUSKÁVAL

Ez egy nagyon finom és könnyű  tavaszi- nyári leves, amit nem nehezitek el rántással.
Csak friss spárgát vegyünk, olyant  ami rugalmas, nem hajlik meg.



Hozzávalók;

A leveshez1 csomag spárga ( én személy szerint a fehéret jobban kedvelem)
kb 1 liter húsalaplé pusz viz, ha még szükséges.
só
kevés fehér bors
petrezselyem
tejszn vagy tejföl


A galuskához:
1 felvert tojás
1 evőkanál olaj
2 púpos evőkanál vékonyra reszelt sajt
só
annyi liszt, hogy a nokedlinél egy kicsit sűrűbb legyen a tészta

A csomóban vett spárgát szétszedem megmosom, majd a fás végeket levágom, kb. 5-8 cm -t, hogy ne legyen fás.
A megmaradt spárgát meghámozom, majd feldarabolom..
Edénybe teszem és húsalaplével felengedem, sóval ,fehér borssal izesitem. Kb. 15 perc főzés következik, eközben elkészitjük a sajtgaluskát.

Felverem a tojást, hozzáadom a reszelt sajtot, az olajat a lisztet és a sót, és jól elkeverem. . A gyöngyöző levesbe hosszúkás galuskákat szaggatok. Ha feljönnek a leves tetejére, elkészültek. A levest apritott petrezselyemmel diszitem és tejfölt vagy teszint adok hozzá.

VANILIA PUDING EPERREL

Villámgyors édesség. A vanilia puding és az eper itt nagyon egymásra találtak.

Nyári kerti partik desszertjeként  is kitünő, ez a  kevés időráforditással elkészithető mutatós finomság.

TÖLTÖTT PAPRIKA, A NYÁRI FINOMSÁG

Tipikus nyári étel és általában mindenki szereti.

Igaz a gyerekek a paprikát magát a tányér szélén hagyják, és csak a húsgombocót fogyasztják el, de ez nem azt jelenti, hogy a töltött paprika jellegzetes izével
ne foglalná el méltó helyét a nyári kedvenceknél.

Én a hagyományos rántás mellőzésével készitem.

Ami szükséges hozzá 2 személyre

4 szép tölteni való paprika

25 dkg darált hús

zsemlemorzsa

1 tojás

1 fej vöröshagyma

1 kevés pirospaprika

só, bors,

pici őrölt kömény

csöppnyi örölt fahéj

1-2 evőkanál cukor

a paradicsom szósz

1 doboz jóminőségű paradicsom ivólé

2 szál zeller

sűritéshez étkezési keményitő



A hagymát apróra vágom és kevés olajon üvegesre párolom, majd  a darált húshoz adom.
Fűszerezem sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel, fahéjjal és beleütök egy tojást a masszába, ami főzés közben majd  összetartja a tölteléket. Zsemlemorzsát annyit teszek hozzá, hogy lágy, de ne kemény masszát kapjak. A húsos masszát alaposan átdolgozom.A paprikákat kicsumázom, és az összes magot eltávolítom belőle, ezért még át is mosom újra a paprikákat.

A darált húsos tölteléket jó szorosan betöltöm a paprikákba, nem gond, ha kicsit kilógnak belőle. Ha marad a töltetékből, akkor vizes kézzel gombócokat formálok belölük.

Magasabb falú edénybe helyezem a betöltött paprikákat és a pluszba maradt gombcókat és felöntöm paradicsom ivóléval, melybe beleteszem a zellerszárakat is, és elkezdtem főzni. Ha szükséges kevés vizzel pótolom az elpárolgott nedvességet.

Ha szükséges megsózom, de a  füszeres paradicsom ivólénál néha ez nem szükséges, cukrot vagy cukorpotlót pedig izlés szerint egy két evőkanállal teszek bele.

Kevés vizzel elkevert étkezési keményitővel besűritem.

Kb. 30-35 percig közepes lángon főzöm. Kiveszek egy gombócot, ha megfőtt, akkor elkészült a töltött paprikánk. Pár percig lefedve pihentetem, hogy az ízek teljesen összeérjenek.



Legtöbbször főtt burgonyával tálalom, de egy szelet puha kenyérrel is igen finom.