KUGLÓF, AMIT MINDENKI IMÁD

Nagyon szeretem a kuglófokat, mert könnyen elkészithetek és kiadósak.
A receptben  leirt mennyiség nagy adag, igy egy kuglóf sütő plusz egy őzgerinc sütőt is megtölthetünk evvel a tésztával , amint a képeken is látható Kiadós és finom.

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 28  dkg cukor
• 32 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 1,5 dl forró víz
• 1,5 dl étolaj
• mazsola
• 2 nagy evőkanál jó minőségü kakaópor

                                 

Elkészítés:

A 6 tojás fehérjét a cukor felével habosra verjük. Felhasználásig tegyük a hütőbe.  A 6 tojássárgát a maradék cukorral fehéredésig keverjük, majd apránként, felváltva hozzáadjuk a sütőporral összekevert lisztet,  a forró vizet és  az étolajat., és géppel  jól kikeverjük.A tészta 3/4 részét beleöntjük a kivajazott, kilisztezett formába, beleöntünk annyi előzőleg megmosott , és pici rumba áztatott mazsolát,  amennyit szeretnénk. A maradék tésztához hozzákeverjük a jó minőségü kakaóport, jól elkeverjüka tésztával, majd beleöntjük a formába. Előmelegített sütőben 180 fokon 45-50 perc a sütési idő.

A recept Orsatól származik a Mindmegettéről picit átirva, köszönettel